Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Horeca Summit 2026 va avea loc pe 27-28 octombrie la JW Marriott Bucharest Grand Hotel.
- Evenimentul se va concentra pe deciziile de business, controlul costurilor și eficiența operațională în industria ospitalității.
- Programul include analize despre profitabilitate, tehnologie și schimbările în comportamentul consumatorilor.
Prima ediție a Horeca Summit 2026 va analiza factorii care influențează performanța restaurantelor, hotelurilor și a altor companii din industria ospitalității. Conform informațiilor furnizate, discuțiile vor viza deciziile de business necesare într-un context marcat de nevoia de control al costurilor și adaptare la cerere. Programul include studii de caz privind extinderea, diversificarea și modernizarea afacerilor, precum și analiza indicatorilor financiari, a profitabilității și a productivității.
Eficiență operațională și comportamentul consumatorilor
Evenimentul va include analize privind eficiența operațională, utilizarea tehnologiei, relațiile cu furnizorii și soluții pentru gestionarea deficitului de personal și a creșterii costurilor. O altă direcție de analiză vizează schimbările în comportamentul consumatorilor, respectiv evoluția preferințelor și a criteriilor de alegere a hotelurilor și restaurantelor, elemente care pot influența strategiile comerciale și planificarea investițiilor.
Detalii organizatorice
Horeca Summit 2026 este programat să aibă loc în perioada 27 – 28 octombrie, la JW Marriott Bucharest Grand Hotel. Evenimentul este destinat antreprenorilor, managerilor și profesioniștilor din sector. Silvia Ion, Managing Partner la Horeca Insight, a menționat că scopul summitului este de a oferi perspective bazate pe experiența directă a persoanelor care conduc afaceri în acest domeniu.
Galerie foto
