Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- În septembrie 2026, ANSVSA a efectuat 9.655 de controale în unitățile de prelucrare a produselor de origine nonanimală.
- Controalele au generat 170 de sancțiuni contravenționale în valoare de 1.553.600 de lei și 142 de avertismente.
- Neregulile identificate includ deficiențe de igienă, probleme cu utilajele și documentația HACCP.
Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au realizat, în luna septembrie 2026, un total de 9.655 de verificări în unități din industria alimentară care prelucrează produse de origine nonanimală. Conform datelor furnizate de autoritate, aceste acțiuni au condus la aplicarea a 170 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 1.553.600 de lei, precum și la emiterea a 142 de avertismente.
Domenii vizate și nereguli constatate
Verificările au fost îndreptate către operatori din sectoare precum morăritul, panificația, patiseria și producția de băuturi alcoolice și răcoritoare. Printre abaterile identificate de inspectori se numără deficiențe de igienă în spațiile de prelucrare și depozitare, probleme legate de starea utilajelor și ustensilelor, precum și aplicarea necorespunzătoare a procedurilor de dezinfecție, dezinsecție și deratizare. De asemenea, au fost constatate deficiențe în documentarea procedurilor HACCP, lipsa documentelor de analiză și trasabilitate, și nereguli privind ambalarea și etichetarea produselor.
Verificări suplimentare și monitorizare
În cadrul controalelor, s-a urmărit respectarea normelor privind documentele medicale ale personalului și utilizarea echipamentelor de protecție. Inspectorii au prelevat probe pentru analize de laborator, vizând verificarea limitelor de reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise. Potrivit sursei, sancțiunile au fost aplicate în funcție de gravitatea abaterilor. ANSVSA a precizat că procesul de verificare va continua în cadrul programului național de supraveghere și control pentru anul 2026.
