Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Elevii claselor a II-a de la Școala Gimnazială „Dimitrie Cantemir” au participat la prepararea silvoiței la Muzeul Satului din Baia Mare.
- Procesul de gătit a implicat folosirea unei căldări de aramă și a focului de lemn, fără adăugarea de zahăr sau conservanți.
- Activitatea a avut scopul de a transmite tradițiile rurale și metodele de conservare a proviziilor către generațiile tinere.
Miercuri, la Muzeul Satului din Baia Mare, a avut loc o activitate de preparare a silvoiței folosind focul de lemn. Elevii claselor a II-a D și a II-a E de la Școala Gimnazială „Dimitrie Cantemir” din Baia Mare au participat la procesul, fiind îndrumați de învățătoarele Ancuța Teglaș și Voichița Buda. Activitatea a inclus pregătirea lemnelor și spălarea prunelor, acestea fiind culese din gospodăriile muzeului.
Procesul tradițional de gătit
În cadrul procesului de preparare, elevii au executat etapa de „dejdiocare” a prunelor. Fructele au fost ulterior puse într-o căldare de aramă, iar focul a fost menținut pe parcursul întregii zile. Silvoița a fost amestecată continuu până la obținerea consistenței dorite. Conform sursei, preparatul a fost realizat după o rețetă tradițională, fără zahăr și fără conservanți, fiind gata spre seară.
