Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- A doua ediție a HOSPEx – Zilele ospitalității se desfășoară în Brașov între 18 și 24 octombrie.
- Designerul Adam D. Tihany va susține un dialog despre design și ospitalitate la Hotelul Aro Palace, duminică, 18 octombrie.
- Evenimentul include workshop-uri, concursuri studențești și discuții despre tendințele din industria HoReCa.
A doua ediție a evenimentului HOSPEx – Zilele ospitalității este programată să aibă loc în perioada 18–24 octombrie. Evenimentul este organizat de Facultatea de Alimentație și turism, în colaborare cu Facultatea de Științe economice și administrarea afacerilor. Scopul manifestării este consolidarea legăturii dintre mediul academic și industria ospitalității, oferind un cadru de dialog pentru profesioniști, antreprenori și autorități.
Participarea designerului Adam D. Tihany
Unul dintre invitații de importanță pentru această ediție este Adam D. Tihany, fondatorul studioului Tihany Design din New York, specializat în design de lux pentru sectorul ospitalității. Duminică, 18 octombrie, acesta va susține la Hotelul „Aro Palace” dialogul intitulat „Arta ospitalității: designul fericirii”, în compania profesorului universitar doctor Ray F. Iunius, CEO al Winsedswiss Education Group. Intervenția va fi urmată de o dezbatere privind tendințele din industrie și relația dintre brandurile globale și identitatea locală.
Activități și programe diverse
Programul include prezentarea unui concept de praline dezvoltat de Alina Lungu, desemnată cel mai bun ciocolatier al anului 2026, împreună cu Facultatea de Alimentație și turism. De asemenea, evenimentul va cuprinde concursul studențesc GASTRO LAB, activitatea „Vin’ la Pizza” – Baking Show și un dialog despre intersecția dintre gastronomie și știința alimentelor, cu participarea chefului Oana Coantă și a profesorului universitar doctor Dan C. Vodnar.
