Fabrică de sucuri naturale la Vernești: investiție de 1,5 milioane de euro pentru valorificarea fructelor nevândute

Marian Tudor, producător din Vernești, a finalizat în această toamnă o fabrică de sucuri naturale, menită să proceseze fructe pentru propriul necesar și pentru fermierii din zonă. În urma cererilor tot mai mari din partea producătorilor locali, care căutau o soluție de valorificare a merelor, perelor și altor fructe rămase pe piață, antreprenorul a decis să investește într-o unitate de procesare specializată.

Investiția de 1,5 milioane de euro și parteneriatul cu Brașov

Noua fabrică a fost construită în ultimii doi ani de zile, iar investiția se ridică la circa 1,5 milioane de euro. Banii au fost obținuți printr-o asociere cu o firmă de distribuție din Brașov, care a contribuit la finanțarea proiectului. Unitatea utilizează tehnologie modernă, adusă din străinătate, care permite obținerea sucurilor prin presare în câteva ore, inclusiv ambalarea și pregătirea pentru livrare.

Producția și tipurile de sucuri

Primele probe de producție au fost efectuate recent, iar rezultatele sunt promițătoare. Deocamdată, fabrica produce sucuri de mere, cătină și aronia, existând intenții de a experimenta diverse combinații. Capacitatea de transformare a fructelor în sucuri este de aproximativ o tonă pe lună, iar producătorul speră ca perioada sărbătorilor să fie favorabilă pentru vânzări.

Interesul fermierilor din zonă

Conform declarațiilor lui Marian Tudor, producători din Cândești, Vernești și chiar din Argeș sunt interesați de procesarea fructelor. „Majoritatea fructelor rămâneau și se stricau, cele care nu se vindeau. Și, având în vedere că foarte mulți producători locali, cei care au livezi, m-au sunat: «Domnule, aveți cumva linie de prelucrare mere?»”, a spus antreprenorul. El a adăugat că sunt foarte mulți tineri care s-au apucat de agricultură și au început să aducă fructe pentru procesare.

Distribuția și perspectivele viitoare

Sucurile naturale produse la Vernești vor ajunge atât în supermarketuri, cât și în câteva magazine locale cu care producătorul are deja parteneriate. Marian Tudor mai deține la Vernești și o fabrică de procesare a legumelor, dar și câteva hectare de livadă și plantație de mure și zmeură. Producătorul are un portofoliu de peste o sută de produse, cel mai renumit fiind zacusca produsă după o rețetă chiar din Vernești.