Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Grăsimea corporală are roluri esențiale: producere de hormoni, reglarea sațietății, menținerea temperaturii și funcții vitale, potrivit specialiștilor citați de BBC în articolul publicația citată.
- Ca reper general, bărbații adulți sănătoși au aproximativ 10–20% grăsime corporală, iar femeile 20–29%; un studiu pe peste 700 de sportivi a identificat cele mai mici valori de circa 10% la bărbați și 16% la femei.
- Grăsimea viscerală în exces favorizează inflamația, crește tensiunea și afectează utilizarea insulinei, crescând riscul de diabet de tip 2.
Grăsimea corporală stochează energia pe care organismul nu o folosește imediat. Celulele adipoase produc hormoni care transmit informații despre energia disponibilă și despre sațietate, cum este leptina. Grăsimea albă oferă un strat izolator, iar grăsimea brună și cea bej contribuie la producerea de căldură.
Ce se întâmplă când avem prea puțină grăsime
Restricția severă de calorii poate perturba funcționarea organismului. Prea puțin țesut adipos duce la perturbarea funcțiilor organelor, poate afecta imunitatea, poate declanșa descompunerea masei musculare și poate duce la fragilitate și risc crescut de fracturi. La bărbați poate scădea testosteronul, energia și performanța fizică, iar la femei menstruația poate deveni neregulată sau poate dispărea.
De câtă grăsime avem nevoie
Nu există un procent universal ideal; ca reper general, bărbații adulți sănătoși au aproximativ 10–20% grăsime corporală, iar femeile 20–29%. La persoanele cu obezitate, procentul este de obicei de peste 30%. Un studiu pe peste 700 de sportivi, folosind scanări DEXA, a identificat cele mai mici valori de circa 10% la bărbați și 16% la femei.
Cum se poate măsura grăsimea corporală
Scanările DEXA diferențiază grăsimea corporală, masa musculară și masa osoasă, dar necesită echipamente specializate și pot fi costisitoare. Cântarele inteligente nu sunt considerate suficient de precise, deoarece rezultatele sunt influențate de cantitatea de lichide din organism. Un raport talie-înălțime de aproximativ 0,4–0,49 este considerat sănătos, în timp ce un raport talie-șold de peste 0,90 la bărbați și 0,85 la femei indică un nivel ridicat de grăsime abdominală. IMC nu poate diferenția grăsimea de masa musculară.