Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Ediția a XIV-a a Festivalului-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII” a avut loc sâmbătă, 10 octombrie, la Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”.
- Evenimentul a fost organizat de Consiliul Județean Ialomița și Muzeul Județean Ialomița, având ca președinte al juriului pe Horia Vârlan.
- Au fost acordate premii pe secțiuni de preparate reci, calde, conservate și de patiserie, atât pentru adulți, cât și pentru elevi.
Cea de-a XIV-a ediție a Festivalului-Concurs de Tradiție Culinară Ialomițeană „LA CASA TUDORII” a fost găzduită sâmbătă, 10 octombrie, la Baza de Cercetare și Expunere Muzeală „Orașul de Floci”. Conform sursei, organizarea a revenit Consiliului Județean Ialomița și Muzeului Județean Ialomița, în parteneriat cu Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Ialomița. Președintele juriului pentru ediția curentă a fost maestrul culinar Horia Vârlan. Evenimentul s-a încheiat cu un recital al Ansamblului Folcloric „Doina Bărăganului”, dirijat de Mihai Albeșteanu.
Rezultatele secțiunilor de preparate reci și conservate
În cadrul competiției, la secțiunea de preparate culinare reci (antreuri), categoria adulți, primul premiu a fost acordat Gospodinelor din Căzănești pentru preparatul „Ouă boierești”. La secțiunea de preparate conservate și semiconservate, categoria adulți, premiul I a fost câștigat de Elena Gurgu, Ionela Gurgu și Vasilica Ghenu din Giurgeni Vadu-Oii, pentru preparatul „Marinată de pește”.
Premii pentru mâncăruri calde și patiserie
În categoria mâncărurilor calde pentru adulți, primul premiu a fost acordat grupului „Mărculeștencele iscusite” pentru preparatul „Limbă de porc în sos picant”. La secțiunea de patiserie și cofetărie, categoria adulți, primul loc a fost obținut de Căminul Cultural Bordușani pentru „Prăjitură cu mălai”.
