Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Restaurantul Samsara Foodhouse din Cluj-Napoca se închide la sfârșitul lunii octombrie, după 13 ani de activitate.
- Motivul închiderii este atribuit unei piețe mai slabe și scăderii interesului pentru preparatele vegetariene și vegane.
- Anunțul nu precizează dacă activitatea ceainăriei Samsara Chillout Teahouse va continua.
Restaurantul Samsara Foodhouse, situat în centrul orașului Cluj-Napoca, își va încheia activitatea la sfârșitul lunii octombrie. Stabilimentul, care oferă preparate cu specific vegetarian, vegan și raw vegan, funcționează de 13 ani. Potrivit declarațiilor reprezentanților transmis pentru publicația citată, decizia este influențată de o piață aflată într-o perioadă mai slabă și de o scădere a interesului pentru restaurantele cu acest tip de specific alimentar.
Contextul pieței și activitatea ceainăriei
Anunțul privind închiderea restaurantului nu conține informații despre eventuala relocare sau despre continuitatea activității ceainăriei Samsara Chillout Teahouse, aflată pe strada Emil Racoviță nr. 27. Reprezentanții echipei au descris momentul ca fiind unul de final de capitol pentru proiectul care a început în anul 2013.
Istoricul localului
Samsara Foodhouse a fost cunoscut pentru conceptul său bazat pe ingrediente naturale și pentru elementul decorativ al unui măslin situat în interiorul sălii principale. Din 2018, restaurantul își desfășura activitatea pe strada Cardinal Iuliu Hossu nr. 3. Oferta de meniu includea peste 70 de specialități, fiind inclus în anumite ocazii și în ghidul gastronomic Gault & Millau România.
