Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Un studiu publicat în The American Journal of Clinical Nutrition sugerează că dieta nordică ar putea reduce riscul de deces în următorii 24 de ani.
- Regimul alimentar se bazează pe alimente tradiționale din țările nordice, incluzând pește gras, legume rădăcinoase și produse vegetale.
- Beneficiile par să fie mai pronunțate la femeile și persoanele de peste 65 de ani cu afecțiuni precum diabetul sau hipertensiunea.
Un studiu recent sugerează că respectarea dietei nordice ar putea contribui la prelungirea vieții. Cercetătorii danezi au analizat datele de sănătate ale a peste 64.000 de adulți de vârstă mijlocie și înaintată din Suedia. Concluziile, publicate în The American Journal of Clinical Nutrition, indică faptul că respectarea strictă a acestui regim alimentar ar putea asocia un risc mai mic de deces din orice cauză pe parcursul următorilor 24 de ani. Comparativ cu recomandările generale de sănătate, dieta nordică a fost asociată cu o reducere de aproximativ 4% a riscului de deces. Totodată, potrivit sursei citate, Science Alert menționează că reducerea estimată a fost de 6% în comparație cu lipsa unei intervenții alimentare.
Caracteristicile regimului alimentar
Dieta nordică utilizează alimente tradiționale din regiunile Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia. Accentul este pus pe alimente de origine vegetală, pește gras și legume rădăcinoase. În acest regim, uleiul de rapiță este preferat în locul celui de măsline, iar ovăzul și secara sunt utilizate în locul grâului sau orezului. De asemenea, fructele precum merele și perele sunt recomandate în locul portocalelor sau bananelor.
Grupuri de beneficii și studii clinice
Rezultatele au fost observate într-o proporție mai mare la femei și la adulții de peste 65 de ani care prezintă hipertensiune sau diabet. În schimb, persoanele care practicau cel puțin două ore de mișcare pe săptămână și consumau mai puțin alcool au fost mai puțin reprezentate în grupul cu rezultate pozitive. Un studiu clinic pe adulți suedezi cu diabet a indicat că, într-un an, grăsimea din ficat s-a redus cu puțin peste 20%, în timp ce controlul glicemiei s-a îmbunătățit.
