Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Familia Szabó gestionează de cinci ani un târg de dovleci în Páké, unde clienții plătesc prin introducerea banilor într-o cutie metalică la poartă.
- Laura Szabó susține că nu au înregistrat pierderi financiare semnificative de la începerea activității în regim de autoservire.
- Pe o suprafață de circa 75 de ari, familia cultivă peste șaizeci de soiuri de dovleci, inclusiv noutatea de anul acesta, luffa.
În localitatea Páké, familia Szabó gestionează un târg de dovleci care funcționează în regim de autoservire. Conform declarațiilor lui Laura Szabó pentru publicația Háromszék, acest sistem este utilizat de cinci ani. Clienții aleg produsele dorite și introduc suma indicată într-o cutie metalică rotundă amplasată la poartă. Laura Szabó a precizat că, deși pot exista cazuri izolate în care produse au plecat fără plată, familia nu a constatat o lipsă semnificativă de fonduri pe parcursul celor cinci ani de activitate.
Diversitatea culturilor și noutăți
Familia, formată din Attila, Laura și fiul lor, Tamás, cultivă dovleci pe o suprafață de aproximativ 75 de ari. Aceștia utilizează tehnici de însămânțare variate pentru a menține o diversitate mare, cultivând peste șaizeci de tipuri de dovleci, inclusiv soiuri pentru gătit, decor sau Halloween. Pentru acest sezon, familia a introdus în producție luffa, cunoscută și sub numele de dovlece de tip burete (szivacstök), care poate fi utilizată pentru fabricarea unor bureți naturali de casă după uscarea fructului.