Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- O singură moară de apă mai funcționează pe pârâul Cârțișoara, dar activitatea de măcinare este oprită de secetă și de birocrație.
- Producția de făină este limitată de necesitatea obținerii unor avize multiple și de nivelul scăzut al apei.
- Se intenționează utilizarea produsului final pentru pâine tradițională sau pentru hrana animalelor din sat.
Conform relatării Turnului Sfatului, pârâul Cârțișoara susținea în trecut un număr de 18 mori de apă. În prezent, o singură unitate mai este funcțională, însă procesul de măcinare este blocat de factori naturali și administrativi. Funcționarea acesteia este condiționată de starea pârâului, care este afectat de secetă, precum și de necesitatea obținerii mai multor avize pentru a putea produce făină.
Scopul utilizării făinii
Laurențiu Dorodici, persoana care a restaurat Moara din Oprea, a menționat că există un plan pentru făina obținută. Aceasta ar putea fi utilizată pentru prepararea pâinii tradiționale sau, într-un scenariu demonstrativ, pentru hrănirea animalelor din localitate.