Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Un colac secuiesc de 25 de metri va fi preparat duminică după-amiază la Sfântu Gheorghe în cadrul Festivalului Kurtoskalacs.
- La concursul de preparare s-au înscris 17 echipe, competiția fiind împărțită între rețete tradiționale și variante reinterpretate.
- Programul include și prepararea unui langoș cu diametrul de un metru, precum și evenimentul comunitar „Marele mic dejun”.
În cadrul celei de-a VIII-a ediții a Festivalului Kurtoskalacs, care se desfășoară în perioada 25-27 septembrie la Sfântu Gheorghe, în paralel cu Târgul de Toamnă, organizatorii au anunțat că va fi preparat un colac secuiesc de 25 de metri lungime. Potrivit sursei, acest colac va fi pregătit duminică după-amiază de echipa Borbely Kortoskalacs din județul Harghita. Această echipă deține recordul de la ediția precedentă, când a copt un kurtoskalacs de 21 de metri lungime.
Concurs de preparare și secțiuni de competiție
Anul acesta, la concursul de preparat kurtoskalacs s-au înscris 17 echipe, număr care este cu cinci mai mare decât în anul trecut. Competiția este structurată în două secțiuni: una dedicată rețetelor tradiționale și una pentru variante reinterpretate, oferind concurenților posibilitatea de a utiliza combinații inedite de ingrediente.
Evenimente culinare și comunitare
Programul de duminică include prepararea unui langoș cu diametrul de un metru și organizarea evenimentului comunitar „Marele mic dejun”. Participanții vor putea consuma kurtoskalacs, lapte cu cacao și pâine cu miere. La ediția precedentă a acestui eveniment au participat aproximativ 294 de persoane.
