Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Ziua Mondială a Alimentației este marcată pe 16 octombrie, având ca temă în 2026 inovația în sistemele agroalimentare.
- Datele FAO din 2026 indică faptul că aproximativ 645 de milioane de persoane suferă de foamete, iar circa 2,69 de miliarde nu au acces la o dietă sănătoasă.
- Campania anuală pentru această zi implică activități în aproximativ 150 de țări.
Ziua Mondială a Alimentației este observată anual pe 16 octombrie, marcând data înființării Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) în 1945, la Québec, Canada. Evenimentul a fost stabilit prin rezoluția Conferinței FAO din 1979, prima ediție având loc în 1981. Pentru anul 2026, tema stabilită de FAO este „Inovează astăzi. Hrănește ziua de mâine”, punând accent pe utilizarea tehnologiei și a științei pentru a consolida sistemele agroalimentare.
Situația securității alimentare la nivel global
Conform datelor furnizate de FAO pentru campania din 2026, aproximativ 645 de milioane de persoane se confruntă cu foametea, în timp ce circa 2,69 de miliarde de oameni nu au acces la o alimentație sănătoasă. Presiunile exercitate de conflicte, instabilitate economică și schimbări climatice sunt menționate ca factori care afectează producția și aprovizionarea alimentară.
Recomandări pentru sănătate și reducerea risipei
Organizația Mondială a Sănătății recomandă persoanelor adulte și celor peste 10 ani un consum zilnic de cel puțin 400 de grame de fructe și legume. Pentru a reduce risipa alimentară la nivel domestic, FAO sugerează măsuri precum planificarea cumpărăturilor, utilizarea listelor, păstrarea corectă a produselor și diferențierea între termenul de consum (siguranță) și cel de durabilitate minimală (calitate).