Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Evenimentul Open Farm din Harghita a reunit circa 1.200 de persoane și 16 ferme locale în perioada 25-27 septembrie.
- Inițiativa este considerată o etapă de pregătire pentru titlul de Regiune Gastronomică a Europei pe care Harghita urmează să îl dețină în 2027.
- Producătorii certificați pot fi vizitați pe tot parcursul anului, pe bază de programare prealabilă.
Cea de-a doua ediție a weekendului Open Farm s-a desfășurat în perioada 25-27 septembrie, reunind aproximativ 1.200 de participanți. Potrivit informațiilor furnizate de publicația citată, evenimentul a implicat 16 ferme și producători locali din județul Harghita. Conform unui comunicat de presă emis de Visit Harghita (Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita), inițiativa urmărește stabilirea unei legături directe între producători și consumatori, oferind posibilitatea de a înțelege procesele de producție alimentară și practicile agricole.
Pregătirea pentru Regiunea Gastronomică a Europei
Proiectul este menționat ca fiind o etapă de pregătire pentru anul 2027, moment în care județul Harghita urmează să dețină titlul de Regiune Gastronomică a Europei. Evenimentul a inclus activități precum tururi ale fermelor, prezentări, degustări și interacțiuni cu producătorii locali. De asemenea, producătorii și unitățile de procesare certificate în cadrul acestui program pot fi vizitate pe parcursul întregului an, cu condiția unei programări prealabile.
