Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- Prezența unei persoane apropiate în timpul mesei poate ajuta organismul să regleze glicemia mai eficient, conform unui studiu recent.
- Cercetătorii definesc fenomenul prin care interacțiunea socială influențează funcțiile biologice drept „fiziologie socială”.
- Studiul se concentrează pe răspunsuri fiziologice pe termen scurt și nu stabilește o cauzalitate directă între mesele singuratic și bolile pe termen lung.
Conform unui studiu recent citat de Science Alert, prezența unei persoane apropiate în timpul mesei poate influența modul în care organismul reglează nivelul de zahăr din sânge. Într-un experiment care a implicat 108 participanți, aceștia au consumat aproximativ 100 de grame de pâine albă de grâu sub monitorizare timp de două ore. Rezultatele au indicat faptul că, atunci când participanții au mâncat în compania unei persoane apropiate, creșterea glicemiei a fost mai mică, iar nivelul de zahăr a revenit mai rapid la valorile inițiale comparativ cu momentul în care au mâncat singuri. Shir Atzil, de la Universitatea Ebraică din Ierusalim, a declarat că reglarea glicemiei este influențată atât de alimente, cât și de persoana care însoțește individul la masă.
Conceptul de fiziologie socială
Cercetătorii utilizează termenul de „fiziologie socială” pentru a descrie modul în care apropierea de alte persoane poate influența direct funcționarea organismului. Studiile au explorat și alte reacții fiziologice: un experiment cu 116 participanți a arătat că prezența unei persoane apropiate poate facilita o reglare mai eficientă a temperaturii corporale, în special în cazul contactului fizic. De asemenea, un set de experimente involving 115 adulți și 56 de perechi mamă-copil a indicat faptul că prezența unei alte persoane poate reduce reacția de stres a organismului, facilitând o revenire mai rapidă la starea inițială.
Contextul sănătății și al izolării sociale
Deși studiul actual a măsurat doar răspunsuri fiziologice pe termen scurt și nu demonstrează că a mânca singur provoacă direct probleme de sănătate, cercetătorii fac legătura cu datele existente despre izolarea socială. Un raport publicat în Science Advances asociază izolarea socială cu diverse probleme, precum tulburări metabolice, boli cardiovasculare, probleme de somn și o mortalitate crescută. Studiile pe oameni au indicat, de asemenea, o legătură între singurătate și un control mai slab al glicemiei, precum și un risc sporit de diabet de tip 2.