Pe scurt, de la Ziarist
REZUMAT AI- În 2023, Uniunea Europeană a generat peste 58,2 milioane de tone de deșeuri alimentare, echivalentul a aproximativ 130 de kilograme pe locuitor.
- Gospodăriile au generat aproximativ 53% din totalul deșeurilor alimentare din UE, respectiv circa 69 de kilograme pe locuitor.
- La nivel mondial, aproximativ 13% din alimente se pierd după recoltare, iar alte 19% sunt risipite în comerț, servicii sau gospodării.
În anul 2023, Uniunea Europeană a generat peste 58,2 milioane de tone de deșeuri alimentare, ceea ce reprezintă aproximativ 130 de kilograme pe locuitor, conform datelor Eurostat citate de InfoCons. Organizația Europeană pentru Protecția Consumatorilor a furnizat aceste cifre cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare asupra Riscului Alimentar, marcată pe 29 septembrie.
Impactul gospodăriilor asupra totalului
Gospodăriile au fost responsabile pentru 53% din cantitatea totală de deșeuri alimentare din Uniunea Europeană, ceea ce echivalează cu aproximativ 69 de kilograme pe locuitor, potrivit sursei citate.
Situația la nivel mondial
Conform datelor Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), aproximativ 13% din alimentele produse la nivel mondial se pierd după etapa de recoltare, înainte de a ajunge în punctele de vânzare. De asemenea, alte 19% din alimentele disponibile consumatorilor sunt risipite în cadrul comerțului, serviciilor alimentare sau în gospodării, un volum estimat la 1,05 miliarde de tone.
Recomandări pentru reducerea risipei
InfoCons recomandă consumatorilor verificarea stocurilor din casă înainte de cumpărături, planificarea meselor și alegerea unor cantități adaptate consumului real. Alte sugestii includ utilizarea creativă a resturilor alimentare, alegerea produselor cu imperfecțiuni estetice și respectarea condițiilor de depozitare indicate pe ambalaje.
