Primăria Avrigului analizează modele europene pentru dezvoltarea turismului gastronomic

Primăria Orașului Avrig a participat la un atelier interregional numit EnoGastroDEST, care a avut loc la Sibiu. Evenimentul a reunit reprezentanți din diverse state europene pentru discuții privind dezvoltarea turismului gastronomic, protejarea tradițiilor culinare și susținerea producătorilor locali. Atelierul a fost organizat de Asociația Județeană de Turism Sibiu prin intermediul proiectului european EnoGastroDEST, care beneficiază de finanțare din Programul Interreg Europe 2021-2027. La discuții au luat parte experți din Germania, Cipru, Spania, Portugalia, Ungaria, Italia, Bosnia și Herțegovina, Republica Moldova și Franța.

Modele de dezvoltare și bune practici

În cadrul întâlnirii, rețeaua Punctelor Gastronomice Locale din județul Sibiu a fost menționată ca un model de succes pentru valorificarea tradițiilor rurale și sprijinirea micilor producători. Participanții au analizat și alte modele europene, precum rutele gastronomice, traseele vinului, evenimentele locale sau utilizarea mărcilor de calitate pentru produsele tradiționale. Primăria Avrig a susținut că aceste exemple ar putea fi adaptate pentru zona Avrigului și pentru Țara Oltului.

Impactul asupra identității locale

Lidia Bădilă, purtător de cuvânt al Primăriei Avrig, a menționat că turismul gastronomic și păstrarea tradițiilor culinare reprezintă elemente esențiale pentru dezvoltarea identității locale și pentru atragerea turiștilor în zona Avrigului și a Țării Oltului. Aceasta a precizat că experiența europeană oferă soluții care pot fi implementate pentru a sprijini comunitățile rurale și inițiativele gastronomice din zonă.